Mafini od jaja

Jedan od mojih omiljenih recepata za doručak, možete praviti

milion varijacija prema ukusu ili onome što trenutno imate u frižideru :)

Sama kombinacija krem sira i jaja daje poseban ukus, i šta god se u vašim korpicama za mafine našlo pored toga, daće fantastičan rezultat.

Ja sam danas to zbućkala ovako:

3 jaja i 3 puuuune kašike Ella sira

(idealna mera za 6 mafina)

Šaka svežeg spanaća iseckana na sitno, isto toliko izrendanog tvrdog sira i dimljene ćuretine.

Kada izrendani sir, dimljenu ćuretinu i iseckani spanać podelite u šest korpica, trebalo bi da svaka korpica bude malo više od pola puna.

Onda jaja pomešana sa Ella sirom ravnomerno prelijete preko svih 6 mafina, pobrinete se da se dobro uliju između prethodnih sastojaka, i to je to.

Peče se na 200°C oko pola sata.

Uz brdo sezonske salate, pravi super doručak koji će vam dati potrebnu energiju za produktivan dan.

Mojih pet minuta