Plazma torta sa malinama

Moj muž je juče napunio dvadeset devet godina, kako smo zajedno još pre nego što je napunio dvadeset dve, razume se da sam mu mnogo puta pravila torte za rodjendane, neke druge prilike, ili samo jer nam se jede nešto slatko. 

Sve bi to bilo super da ne postoji jedan mali problem: Kad god ga čovek pita koju tortu želi, on ima samo jedan odgovor - plazma tortu.

Ljudi moji, dosadila je više i Bogu i narodu, samo njemu nikako. I sad, šta ću, nego izmišljam milion varijacija na temu, ne bih li unela malo raznovrsnosti i ukusa u tu njegovu omiljenu tortu. 

Ovaj recept ispostavio se kao odličan kompromis između nas dvoje, jer meni samo neka su maline, i ja dalje ništa ne pitam.

Ako je i vama postao dosadan klasičan ukus plazma torte, ili ste za neke fine letnje kombinacije ukusa, možda je ova torta odličan izbor za vas. Ako ste je već probali, ili pravite nešto slično, pisite mi. Ako probate moj recept, javite utiske.

POTREBNO JE:

*za koru:

400-450g mlevene plazme

250g margarina za kolače

ceđeni sok od 2 nrandže

*za fil od malina

500g voća

2 kašike želatina (ili 2 male kesice)

6-7 supenih kašika šećera

2 vanil šećera

*šlag

možete umutiti 2 kesice običnog šlaga, ili za cheesecake varijantu:

200g krem sira

250ml slatke pavlake

50-100g mlevene plazme

PRIPREMA:

Kora se umuti kao za plazma tortu

Fil: želatin razmutite sa par kašika hladne vode i ostavite da se stegne. Za to vreme malo prokuvajte voće sa šećerom i vanil šećerom, tome dodajte stegnuti želatin, promešajte da nema grudvica i ohladite na sobnoj temperaturi. 

Meni je ovo mera za okrugli kalup prečnika 26cm

U kalup prvo ide kora od keksa, preko izlijete fil od malina, ohladite u frižideru dok se lepo ne stegne, nakon toga dodate šlag, i vratite u frižider da se jos malo ohladi. 

To je to, nadam se da vam se dopada ideja.

Recept je izmenjena verzija jednog recepta iz neke od Plazmastičrnica. Pa ako ste zaljubljenik u plazmu, tamo ima još mnogo odličnih recepata.

Za obaveštenja o nivim receptima, zapratite mojih pet minuta na dnu početne strane.

Zapratite i instagram i facebook nalog Mojih pet minuta.